도멘 아미오 세르벨, 샹볼 뮈지니 2015 소개
도멘 아미오 세르벨(Domaine Amiot Servelle)은 프랑스 부르고뉴 지역의 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny)를 중심으로 클래식한 양조 방식을 고수하며 와인을 생산하는 가족 경영 와이너리입니다. 이 와이너리는 작은 규모의 포도밭에서 시작되어 현재는 여러 다양한 와인을 선보이고 있습니다. 특히 피노 누아 품종을 사용하여 품질 좋은 레드 와인을 제작합니다.
와인 특징
도멘 아미오 세르벨의 샹볼 뮈지니 2015는 타닌의 존재감이 강하고, 산도와의 밸런스가 잘 맞아 떨어지는 와인으로 평가받고 있습니다. 이 와인은 샹볼 뮈지니의 특징을 잘 나타내며, 깊은 풍미와 구조감을 제공합니다.
와인 상세 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 와이너리 | 도멘 아미오 세르벨 |
| 지역 | 프랑스 부르고뉴, 샹볼 뮈지니 |
| 빈티지 | 2015 |
| 품종 | 피노 누아 100% |
| 타입 | 레드 와인, 드라이 |
| 오크 사용 | 뉴 오크 20-30% |
시음 노트
도멘 아미오 세르벨, 샹볼 뮈지니 2015는 타닌이 강하고 단단한 느낌을 주며, 산도와의 균형이 우수합니다. 이 와인은 풍부한 과일 향과 복합적인 아로마를 지니고 있어, 다양한 음식과도 잘 어울립니다. 특히 고급 요리와 매칭하면 더욱 그 매력을 발휘합니다.
추천 음식 페어링
- 붉은 육류 요리
- 숙성 치즈
- 트러플을 곁들인 요리
도멘 아미오 세르벨, 샹볼 뮈지니 2015는 그 자체로도 훌륭한 와인 경험을 제공하지만, 특별한 식사와 함께라면 그 진가를 더욱 발휘할 것입니다. 부르고뉴 와인의 매력을 충분히 느껴보고 싶다면 이 와인을 선택해보세요.