로 샤도네이 디 노니노: 그라빠의 예술적 변신
이탈리아의 증류주로 유명한 그라빠는 와인 양조 후 남은 포도 찌꺼기로 만들어지는 대중적인 술입니다. 그러나 이 대중적인 술을 고급화시키며 예술작품으로 승화시킨 브랜드가 바로 노니노(Nonino)입니다. 이번 포스트에서는 그라빠의 대표적인 변주곡인 '로 샤도네이 디 노니노(Lo Chardonnay di Nonino)'에 대해 알아보겠습니다.
노니노: 그라빠의 혁신자
노니노는 단일 품종을 선별해 증류하는 방식을 통해 그라빠의 수준을 한층 끌어올렸습니다. 특히 샤도네이 품종만을 사용해 만든 '로 샤도네이 그라빠 디 노니노'는 독특한 풍미와 부드러운 맛으로 세계적으로 사랑받고 있습니다.
로 샤도네이 디 노니노의 특징
- 제조사: 노니노 증류소(NONINO DISTILLATORI S.R.L)
- 스타일: 샤르도네 그라빠(Chardonnay Grappa)
- 알코올 도수(ABV): 41%
- 숙성: 12개월 바리끄 숙성
로 샤도네이 디 노니노의 맛과 향
로 샤도네이 그라빠 디 노니노는 샤도네이 포도의 향긋함을 고스란히 담고 있으며, 부드럽고 우아한 음미가 가능합니다. 바리끄 숙성을 통해 깊이 있는 풍미를 더한 이 그라빠는 마시는 순간 입 안에서 부드럽게 퍼지며, 기분 좋은 여운을 남깁니다.
| 특징 | 설명 |
|---|---|
| 제조사 | 노니노 증류소 |
| 스타일 | 샤르도네 그라빠 |
| 알코올 도수 | 41% |
| 숙성 | 12개월 바리끄 숙성 |
마무리
로 샤도네이 디 노니노는 그라빠에 대한 기존의 인식을 새롭게 바꾸는 기회를 제공합니다. 이탈리아 증류주를 사랑하는 애호가뿐만 아니라, 새로운 주류 경험을 찾는 이들에게도 매력적인 선택이 될 것입니다.
흑석동 와인샵 에노테라에서도 만나볼 수 있는 로 샤도네이 그라빠 디 노니노는 그라빠의 매력을 한층 더 끌어올린 특별한 술입니다. 이탈리아의 감성을 '한 잔'으로 느껴보세요.